Brazilia · Ritualul de Dimineață
Single origin din Brazilia, corp puternic, plin, aciditate medie, note de coajă de portocale, vanilie și biscuiți crocanți.
Despre această cafea
Brazilia Pico Mirante face parte din selecția single origin USTED, colecția Ritualul de Dimineață, o cafea din Brazilia, cultivată la altitudini de 1300 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Yellow Bourbon sunt prelucrate natural, uscate direct în cireașă, pentru dulceață și corp accentuat. În ceașcă, cafeaua are corp puternic, plin și aciditate medie, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de coajă de portocale, vanilie și biscuiți crocanți. Recomandăm prepararea la espressor sau ibric, metode care îi pun în valoare corpul dens și persistența în gust.
Fișă tehnică
- Regiune
- America Centrală și de Sud
- Țară
- Brazilia
- Specie
- 100% Arabica
- Corp
- puternic, plin
- Aciditate
- medie
- Procesare
- Naturală
- Prăjire
- Medie
- Varietate
- Yellow Bourbon
- Altitudine
- 1200-1600 m
