Costa Rica · Ritualul de Dimineață
Single origin din Costa Rica, corp plin, aciditate ridicată, note de citrice, ciocolată și cireșe amare.
Despre această cafea
Costa Rica Tirra Honey face parte din selecția single origin USTED, colecția Ritualul de Dimineață, o cafea din Costa Rica, cultivată la altitudini de 1400-1500 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Bourbon, Caturra sunt prelucrate prin metoda honey, cu mucilagiul parțial păstrat pentru dulceață și corp rotund. În ceașcă, cafeaua are corp plin și aciditate ridicată, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de citrice, ciocolată și cireșe amare. Se comportă bine atât la filtru, pentru claritate aromatică, cât și la espressor, pentru un corp mai dens.
Fișă tehnică
- Regiune
- America Centrală și de Sud
- Țară
- Costa Rica
- Specie
- 100% Arabica
- Corp
- plin
- Aciditate
- ridicată
- Procesare
- Honey
- Prăjire
- Medie
- Varietate
- Bourbon, Caturra
- Altitudine
- 1200-1600 m
