Etiopia · Ferestre Spre Gust
Single origin din Etiopia, corp plin, aciditate medie, note de fructe picante, ananas și piper alb.
Despre această cafea
Ethiopia Harrar Longberry face parte din selecția single origin USTED, colecția Ferestre Spre Gust, o cafea din Etiopia, cultivată la altitudini de 1600-2000 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Longberry sunt prelucrate prin metoda spălată, care oferă o ceașcă curată și limpede. În ceașcă, cafeaua are corp plin și aciditate medie, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de fructe picante, ananas și piper alb. Se comportă bine atât la filtru, pentru claritate aromatică, cât și la espressor, pentru un corp mai dens.
Fișă tehnică
- Regiune
- Africa
- Țară
- Etiopia
- Specie
- 100% Arabica
- Corp
- plin
- Aciditate
- medie
- Procesare
- Spălată
- Prăjire
- Medie
- Varietate
- Longberry
- Altitudine
- 1600-2000 m
