Jamaica · Origini Legendare
Single origin din Jamaica, corp rotund, aciditate echilibrată, note de fructe exotice și ciocolată.
Despre această cafea
Jamaica Blue Mountain face parte din selecția single origin USTED, colecția Origini Legendare, o cafea din Jamaica, cultivată la altitudini de 2300 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Bourbon sunt prelucrate prin metoda spălată, care oferă o ceașcă curată și limpede. În ceașcă, cafeaua are corp rotund și aciditate echilibrată, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de fructe exotice și ciocolată. Se pretează cel mai bine la filtru sau V60, metode care îi lasă loc aromelor delicate să se exprime.
Fișă tehnică
- Regiune
- America Centrală și de Sud
- Țară
- Jamaica
- Specie
- 100% Arabica
- Corp
- rotund
- Aciditate
- echilibrată
- Procesare
- Spălată
- Prăjire
- Medie
- Varietate
- Bourbon
- Altitudine
- peste 2000 m
